Cargando…

Leches fermentadas, su importancia y situación actual en México

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Medorio Díaz, Sandra
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Orizaba : Facultad de Química Farmaceútica Biológica, 1997
Materias:	Químico Farmacéutico Biólogo.

Ejemplares similares

Inmunodifusión radial y su importancia clínica
por: Ramos Miranda, María Teresa
Publicado: (1986)

La paragonimiasis en México y su agente causal
por: Zamudio Escobedo, Julián Javier
Publicado: (1994)

Situación actual y evaluación de la eficiencia de las plantas de tratamiento de aguas residuales en el estado de Veracruz
por: Alvarado Toledo, Esmeralda
Publicado: (1997)

Panorama actual de la oncocercosis en México
por: Ramos Aguilar, Clara María
Publicado: (1986)

Alteraciones en el contenido bacteriano de la leche materna
por: Medina Fernández, Silvia
Publicado: (1988)

Acidificación de leche por glucono-delta-lactona (GDL) para producir una cuajada láctica, y su aplicación en la fabricación de queso fresco tipo cottage
por: Viveros Ronzón, Noé
Publicado: (1997)

Calidad fisico-química de la leche bronca en cinco ranchos ubicados en el municipio de Jamapa, Ver.
por: Vargas Valdés, Sandra Melquiades
Publicado: (1995)

Rendimiento quesero, aptitud a la coagulación enzimática y al desuerado en leche de oveja Chiapas
por: Landa Rivera, Mayra Guadalupe
Publicado: (1995)

Determinación del perfil químico de ácidos grasos en leche de diversas especies animales/
por: Aguilar Tirado, Abril de los Ángeles
Publicado: (2008)

Caracterización fisicoquímica y microbiológica del barro de clarificadora de leche y del bagazo de soya
por: Juárez Guzmán, Cristina
Publicado: (1995)

Aspectos bioquímicos de la intolerancia a la leche
por: Matus Olvera, Lillian
Publicado: (1987)

Aplicación del método de la 0-Toluidina en la determinación de lactosa en leche y en suero de queso, comparación con el método de fehling
por: Saldaña Domínguez, Teresa
Publicado: (1987)

Aspectos legales de importancia en la industria farmacéutica
por: Ibáñez Montiel, Alicia Cristián
Publicado: (1997)

Sistema antigeno leucocitario humano (HLA) importancia y aplicación
por: Cajina Alemán, Alicia
Publicado: (1987)

Caracterización Fisico-Química de la leche de oveja criolla Chiapas
por: Mariano Flores, Obed
Publicado: (1996)

Contribución al estudio de las aptitudes queseras de la leche
por: Montes González, Martha Delia
Publicado: (1994)

Anoréxicos y su acción farmacológica.
por: González Váldes, Magdalena
Publicado: (1986)

Cultivo de hepatocitos de larga sobrevida y su aplicación en la evaluación farmacológica y toxicológica
por: Hernández Pérez, Ascención
Publicado: (1995)

Problema actual de tuberculosis pulmonar en el estado de Chiapas
por: Mandujano Salazar, Cristina
Publicado: (1986)

Las fibras y su efecto en los niveles de glucosa, colesterol y triacigliceridos en pacientes con diabetes mellitus tipo II
por: Hernández Callejas, Laura Edith
Publicado: (1996)

Estudio de un adhesivo (base caseina) y su aplicación en el etiquetado de botellas
por: Vásquez Zarate, Celia Luisa
Publicado: (1993)

Importancia de la tricocefalosis como una de las parasitosis de mayor incidencia en el hombre
por: Cerón García, Marisol
Publicado: (1993)

"Cycas circinalis y su relación con enfermedades neurodegenerativas"/
por: Sollozo Dupont, María Isabel
Publicado: (2008)

Importancia de la ascariasis como una de las parasitosis cosmopolita de mayor incidencia en el hombre
por: Bautista Montes, Leticia
Publicado: (1993)

Importancia del enterobius vermicularis como una de las infecciones parasitarias de mayor incidencia en el hombre
por: Rios Trujillo, Victoria Eugenia
Publicado: (1993)

La yuca (Manihot esculenta crantz); descripción de la planta y estudio de los usos actuales y potenciales
por: Guerrero Zepeda, Rosa Linda
Publicado: (1987)

Estudio de comensales y su relación con infecciones parasitarias
por: Guzmán Rodríguez, Mónica
Publicado: (1998)

Cambios sensoriales y su relación con la composición química durante el almacenamiento en microatmósferas modificadas de mango manila
por: Hernández Hernández, Cristina Maribel
Publicado: (1997)

Preparación de iminoéteres quirales y su aprovechamiento en la síntesis enantio selectiva de esteres insaturados derivados del ácido aspártico
por: Kaiser Carril, María Luisa
Publicado: (1999)

El Químico Farmacéutico Biólogo y su función dentro de la comunidad
por: Ceballos Gómez, Isidro
Publicado: (1999)

Estado actual de la investigación biomédica de la cisticercosis
por: Bobadilla Vela, Irma
Publicado: (1987)

Estudio de Fasciola hepática (Linneo, 1758) en México
por: Soria Flores, Elsa Adriana
Publicado: (1996)

Identificación de lectinas en plantas medicinales y su actividad sobre los mecanismos de adhesión en los procesos infecciosos causados por la E. Coli enterohemorrágica 0157:H7
por: Giles Ríos, Héctor Hugo
Publicado: (1998)

Estudio de las hormonas hipofisiarias de la reproducción (FSH, LH y PRL) y métodos utilizados para su determinación
por: Salomón Cruz, Josefina
Publicado: (1988)

Identificación de lectinas en frutas medicinales, su participación en la hemaglutinación de la cepa E. coli enterohemorrágica 0157:H7
por: Pérez Cornelio, Mirna
Publicado: (1999)

Análisis químico del Tzuc-nai (Pelo de Elote) y su relación con la actividad diurética
por: Maciel Gallardo, Guadalupe Anabel
Publicado: (1996)

Análisis químico del Tzuc-nai(pelo de elote) y su relación con la actividad diurética
por: Maciel Gallardo, Guadalupe Anabel
Publicado: (1996)

"Rizosfera de rye grass y microorganismos hidrocarbonoclastas en la degradación de fenantreno"/
por: Trejo Hernández, Sandra Salomé
Publicado: (2004)

Tratamiento de las aguas residulaes de la industria azucarera en México
por: González López, Ignacio
Publicado: (1995)

Evaluación del rendimiento y características sensoriales de un queso seco relleno con almidón de papa y del impacto sobre su contenido de proteina y grasa
por: Barreiro Palma, José Manuel
Publicado: (1996)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_mv5kd1ia7f6lp2jllhiai5i6uk