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Manipulación correcta de los alimentos : guía para gerentes de establecimientos de alimentacion /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Ginebra :
Organización Mundial de la Salud,
1990.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 160 p. ; il. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 9243542451 |