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| LEADER |
00000cam a22000002a 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20220615092355.0 |
| 008 |
030220s1990 sz a spa d |
| 020 |
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|a 9243542451
|
| 040 |
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|
|a LIBRUNAM
|d UV#
|
| 050 |
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4 |
|a TX531
|b J33
|3 1990
|
| 100 |
1 |
|
|a Jacob, Michael
|9 417580
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Manipulación correcta de los alimentos :
|b guía para gerentes de establecimientos de alimentacion /
|c Michael Jacob.
|
| 260 |
|
|
|a Ginebra :
|b Organización Mundial de la Salud,
|c 1990.
|
| 300 |
|
|
|a 160 p.
|b ; il.
|c ; 24 cm.
|
| 650 |
|
7 |
|a Contaminación de alimentos
|9 3280
|
| 650 |
|
4 |
|a Composición de los alimentos.
|
| 942 |
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|
|c LIBRO
|
| 999 |
|
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|c 146878
|d 146878
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