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Manual de fisicoquímica de alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Xalapa
: Facultad de Química Farmaceútica Biológica,
1997
|
| Materias: |
MARC
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|---|---|---|---|
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| 035 | |a (Sirsi) a2079 | ||
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| 084 | |a QFB130 | ||
| 100 | |a Domínguez Rivas, Rebeca | ||
| 245 | 0 | |a Manual de fisicoquímica de alimentos | |
| 260 | |a Xalapa |b : Facultad de Química Farmaceútica Biológica, |c 1997 | ||
| 300 | |a 157 p. |b : il | ||
| 502 | |a Trabajo Práctico Educativo (Químico Farmacéutico Biólogo) -- Universidad Veracruzana. | ||
| 653 | |a Químico Farmacéutico Biólogo. | ||
| 596 | |a 2 | ||
| 942 | |c TESIS | ||
| 999 | |c 1477 |d 1477 | ||