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Desarrollo, evaluación fisico-química y organoléptica de yoghurt de soya
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Xalapa
: Facultad de Química Farmaceútica Biológica,
1997
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| Materias: |
Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
| Número de Clasificación: |
QFB134 |
|---|---|
| Copia 1 |
Disponible
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Notas:
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