Procesado de cítricos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kimball, Dan A. (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 2002.
Materias:
Cítricos.
Cítricos > Industria.
Descripción
Notas:Traducción de: Citrus processing: a complete guide. 2a ed.
Descripción Física:xii, 463 páginas, [14] páginas de láminas en color : ilustraciones (algunas en color), tablas ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías e índice.
ISBN:8420009652

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