Diccionario de la industria de la carne /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guillé Pérez, José Manuel (autor)
Otros Autores: Morales Saavedra, José Luis, Aldrete Velasco, Jorge
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Universidad Autónoma de Aguascalientes : El Manual Moderno, ©2002.
Materias:
Industria de la carne > México > Diccionarios.
Descripción
Descripción Física:v, 122 páginas, [16] páginas de láminas a color : ilustraciones ; 23 cm.
Bibliografía:Bibliografía: 121-122.
ISBN:9685073503 (Universidad Autónoma de Aguascalientes)
9684269692 (El Manual Moderno)

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