Cultivo de escargots

En este video sobre la cría y manejo de escargots (caracoles comestibles) usted aprenderá los procedimientos básicos para iniciar un criadero de estos animales, ya sea, para producción comercial o para consumo propio. Aquí encontrará datos técnicos sobre el animal, las principales especies, su anatomía, la reproducción, los factores importantes de la cría, el manejo, la alimentación, los sistemas empleados en los criaderos, el diseño de las instalaciones adecuadas para la cría, el sacrificio y la comercialización. Estas informaciones son fruto de 19 años de investigaciones y estudios del mayor y mejor criador de escargots en Brasil, por lo tanto, este video esta orientado a la cría de estos animales en países tropicales, especialemente en Latinoamérica.