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Cabras lecheras
Este video presenta todo el proceso de implantación y funcionamiento de una micro y mini pasteurizadora de leche de cabra. Incluye todo el proceso de producción desde el manejo de las hembras productoras hasta la venta de la leche. Sanidad del hato, el odeñe higiénico, procedimientos de higienizació...
| Formato: | Video VHS |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F.
: Agrovídeo : Grupo Editorial Iberoamérica,
[s/a].
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| Colección: | Ovinos y caprinos
Agronegocios |
| Materias: |
| Sumario: | Este video presenta todo el proceso de implantación y funcionamiento de una micro y mini pasteurizadora de leche de cabra. Incluye todo el proceso de producción desde el manejo de las hembras productoras hasta la venta de la leche. Sanidad del hato, el odeñe higiénico, procedimientos de higienización, control de calidad, análisis microbiológico, limpieza y empaque, requisitos de salubridad, venta y mercado. |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 videocasete (68 min.) : son., col. ; 1/2 plg. |
| Formato: | VHS |