Cabras lecheras

Este video presenta todo el proceso de implantación y funcionamiento de una micro y mini pasteurizadora de leche de cabra. Incluye todo el proceso de producción desde el manejo de las hembras productoras hasta la venta de la leche. Sanidad del hato, el odeñe higiénico, procedimientos de higienizació...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Formato: Video VHS
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Agrovídeo : Grupo Editorial Iberoamérica, [s/a].
Colección:Ovinos y caprinos
Agronegocios
Materias:
Leche de cabra > Producción > Videocasetes.
Cría de cabras > Videocasetes.

MARC

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520 |a Este video presenta todo el proceso de implantación y funcionamiento de una micro y mini pasteurizadora de leche de cabra. Incluye todo el proceso de producción desde el manejo de las hembras productoras hasta la venta de la leche. Sanidad del hato, el odeñe higiénico, procedimientos de higienización, control de calidad, análisis microbiológico, limpieza y empaque, requisitos de salubridad, venta y mercado. 
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