Hongos comestibles : shiitake.

Los hongos son un alimento nutritivo y saludable, rico en proteínas y exelente para dieta, su demanda esta creciendo cada vez más y es una oportunidad para crear un nuevo negocio. En este video veremos todas las etapas del cultivo del shiitake. El shiitake puede ser cultivado en pedazos de madera o...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Formato: Video VHS
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Agrovídeo : Grupo Editorial Iberoamérica, [s/a].
Colección:Hongos comestibles
Agronegocios
Materias:
Hongos comestibles > Cultivo > Videocasetes.

MARC

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520 |a Los hongos son un alimento nutritivo y saludable, rico en proteínas y exelente para dieta, su demanda esta creciendo cada vez más y es una oportunidad para crear un nuevo negocio. En este video veremos todas las etapas del cultivo del shiitake. El shiitake puede ser cultivado en pedazos de madera o en aserrín y dura de cuatro a seis meses su cosecha. Conozca este método de producción de hongos comestibles. El shiitake y su producción, el shiitake en madera, casas de cultivo, inaculación, proceso de inoculación, choque térmico, recolección, empaque y comercialización, secado, plagas y enfermedades. 
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