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Shelf-life evaluation of foods
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Gaithersburg, MD :
Aspen Publishers,
2000.
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| Edición: | 2nd ed. |
| Materias: |
Instituto de Ciencias Básicas Xalapa -
| Número de Clasificación: |
TP373.3 S43 2000 TP374.5 S43 1994 TP374.5 S43 2000 |
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