Cargando…

Shelf-life evaluation of foods

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Man, C. M. D., Jones, Adrian A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Gaithersburg, MD : Aspen Publishers, 2000.
Edición:	2nd ed.
Materias:	Almacenamiento de alimentos Conservación de alimentos.

Ejemplares similares

Food shelf life stability : chemical, biochemical, and microbiological changes /
Publicado: (2001)

Shelf life /
por: Man, Dominic
Publicado: (2002)

Shelf life assessment of food /
Publicado: (2012)

Shelf life studies of foods and beverages : chemical, biological, physical, and nutritional aspects /
por: Charalambous, George, 1922-1994
Publicado: (1993)

Food storage stability
Publicado: (1998)

La caducidad de los alimentos /
por: Man, Dominic
Publicado: (2004)

Bajo cero /
por: Galiano, Cristina
Publicado: (2001)

Food packaging and shelf life : a practical guide /
Publicado: (2010)

Shelf life evaluation of foods
Publicado: (1999)

Manual sobre el envasado de frutas y verduras frescas
Publicado: (1993)

Embalaje de los alimentos de gran consumo
Publicado: (1995)

Minimally processed fruits and vegetables : fundamental aspects and applications /
por: Alzamora, Stella M.
Publicado: (2000)

Proceedings of the IXth International Controlled Atmosphere Research Conference /
Publicado: (2010)

Controlled/modified atmosphere/vacuum packaging of foods /
Publicado: (1989)

Minimally processed refrigerated fruits & vegetables
Publicado: (1994)

Processing effects on safety and quality of foods /
Publicado: (2009)

Handbook of food preservation /
Publicado: (2007)

Physical principles of food preservation
por: Karel, Marcus
Publicado: (2003)

New methods of food preservation
Publicado: (1995)

Physical and chemical properties of food
por: Okos R. Martín
Publicado: (1986)

Microbiología de los alimentos / tracudido Victoria Medarde Agustin.
por: Frazier, W. C. (William Carroll)
Publicado: (1972)

Microbiologically safe foods /
Publicado: (2009)

Higiene veterinaria de los alimentos /
Publicado: (1995)

Preconcentration and drying of food materials /
por: Bruin, S
Publicado: (1988)

Mechanisms of action of food preservation procedures /
por: Gould, Grahame Warwick
Publicado: (1989)

Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
por: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
Publicado: (2003)

Conservación química de los alimentos : características, usos, efectos
por: Lück, Erich
Publicado: (2000)

Procesado térmico y envasado de los alimentos /
Publicado: (1994)

Conservación de alimentos
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (1964)

Manual de conservación de los alimentos /
Publicado: (2003)

Conservacion quimica de los alimentos : sustancias, acciones, métodos
por: Lück, Erich
Publicado: (1981)

Procesos de conservación de alimentos /
por: Casp Vanaclocha, Ana
Publicado: (1999)

Conservas caseras de alimentos.
por: Hernández-Briz Vilanova, Francisco
Publicado: (1993)

Alimentos en conserva.
Publicado: (1989)

Procesos de conservación de alimentos /
por: Casp Vanaclocha, Ana
Publicado: (2003)

Handbook of frozen foods /
Publicado: (2004)

Planes de la calidad en laboratorios del sector alimentos : aplicación de las Normas ISO 22000 e ISO 10001 a procesos medulares en laboratorios control de calidad alimentos /
por: Lanza, José Gregorio
Publicado: (2016)

Food microbiology
por: Frazier, W. C. (William Carroll)
Publicado: (1967)

Conservación de alimentos /
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (1982)

Aseptic packaging of food /
Publicado: (1988)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_kfoh0p3kn5a7jvhsobnfna6rk2