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Functional foods : designer foods, pharmafoods, nutraceuticals /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Gaithersburg, Md. :
Aspen Publishers, Inc.,
1999.
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| Materias: |
| Descripción Física: | xx, 571 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye bibliografías. |
| ISBN: | 0834216884 9780834216884 |