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Nutritional biochemistry /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
San Diego :
Academic Press,
c1999.
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| Edición: | 2a ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | xix, 1006 p. : il. ; 26 cm. |
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| ISBN: | 0121348369 |