Cargando…

Fruit processing : nutrition, products, and quality management /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Arthey, D. (David), Ashurst, Phillip R.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Gaithersburg, MD : Aspen Publishers, 2001.
Edición:2nd ed.
Materias:

MARC

LEADER 00000cam a22000002a 4500
001 ocm44633027
003 OCoLC
005 20141204194607.0
008 030821s2001 mdua 000 0 eng d
010 |a  00059410 
035 |a (Sirsi) i9780834217331 
040 |a DLC  |c DLC  |d UV# 
020 |a 0834217333 
042 |a pcc 
050 4 |a TP440  |b F74  |3 2001 
082 0 0 |a 664/.8  |2 21 
245 0 0 |a Fruit processing :  |b nutrition, products, and quality management /  |c edited by David Arthey, Philip R. Ashurst. 
250 |a 2nd ed. 
260 |a Gaithersburg, MD :  |b Aspen Publishers,  |c 2001. 
300 |a xiv, 312 p. :  |b il. ;  |c 27 cm. 
650 4 |a Frutas. 
700 1 2 |a Arthey, D.  |q (David) 
700 1 2 |a Ashurst, Phillip R. 
901 |a Z0  |b UV# 
902 |a DBUV 
596 |a 19 
942 |c LIBRO 
999 |c 156453  |d 156453