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Encyclopedia of food and color additives /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Burdock, George A.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Boca Raton : CRC Press, c1997.
Materias:

MARC

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260 |a Boca Raton :  |b CRC Press,  |c c1997. 
300 |a 3 v. (xxxvii, 3153 p.) :  |b il. ;  |c 26 cm. 
504 |a Incluye bibliografías e índices. 
505 0 |a v. 1. A-E -- v. 2. F-O -- v. 3. P-Z, indexes. 
650 4 |a Aditivos para alimentos  |x Enciclopedias. 
650 4 |a Colorantes en los alimentos  |x Enciclopedias. 
901 |a Z0  |b UV# 
902 |a DBUV 
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942 |c CONSULTA 
999 |c 156604  |d 156604