Krause, Nutrición y dietoterapia

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mahan, L. Kathleen
Otros Autores: Arlin, Marian T, Krause, Marte V., Escott-Stump, Sylvia
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Interamericana/McGraw-Hill, c1995.
Edición:3a ed.
Materias:
Dietoterapia.
Nutrición.
Alimentos.
Descripción
Notas:Version original: Krause's food, nutrition, and diet therapy.
Descripción Física:xxx, 947 p : il ; 29 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías.
ISBN:9682522870

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