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Estabilización de salvado de arroz mediante calentamiento dieléctrico y su comparación con otros métodos de estabilización

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sánchez López, Lucía
Formato: Tesis Libro
Publicado: Xalapa : Facultad de Ingeniería Química, Universidad Veracruzana, 1997
Materias:

MARC

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