Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Molina Ubeda, Rafael
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : AMV Eds. : Mundi-Prensa, 2000.
Materias:
Vinicultura > Análisis.
Descripción
Descripción Física:317 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:Bibliografía: p. 307-317.
ISBN:8489922284 (AMV)
8471148463 (Mundi-Prensa)

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