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| LEADER |
00000cam a22000002a 4500 |
| 008 |
040212s1999 mx a 000 0 spa d |
| 020 |
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|a 9681859359
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| 035 |
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|a (Sirsi) a374472
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| 040 |
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|a UV#
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| 050 |
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|a TX773
|b P38
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| 245 |
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0 |
|a Pastelería y repostería.
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| 260 |
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|a México :
|b Limusa,
|c 1999.
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| 300 |
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|a 232 p. :
|b il. ;
|c 23 cm.
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| 490 |
0 |
0 |
|a Guía empresariales
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| 500 |
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|a Coedición con: SECOFI ; CONCAMIN.
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| 500 |
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|a Anexos A1-A76.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 227-232.
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| 650 |
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4 |
|a Pasteleria
|x Industria.
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| 650 |
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4 |
|a Postres
|x Industria.
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| 650 |
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4 |
|a Industrias alimenticias
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| 710 |
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2 |
|a (México) ; Secretaría de comercio y fomento industrial.
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| 596 |
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|a 14
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| 942 |
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|c LIBRO
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| 999 |
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|c 163545
|d 163545
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