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Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ott, Dana B.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1992.
Materias:	Alimentos > Análisis > Manuales. Composición de los alimentos > Manuales.

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