Leche y productos lácteos : vaca, oveja, cabra

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Société scientifique d'hygiéne alimentaire (Francia)
Otros Autores: Luquet, François M., Bonjean-Linczowski, Yvette
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
French
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1991-1993.
Materias:
Leche.
Productos lácteos.
Productos lácteos > Francia.
Descripción
Notas:Traducción de: Laits et produits laitiers : vache, brebis, chévre.
Descripción Física:2 v. : il. ; 25 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías e índice.
ISBN:8420006947 (o. c.)
8420006955 (v. 1)

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