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Leche y productos lácteos : vaca, oveja, cabra
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish French |
| Publicado: |
Zaragoza, España
: Acribia,
1991-1993.
|
| Materias: |
MARC
| LEADER | 00000nam a22000002a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SBUV031610 | ||
| 006 | aa 000 0 | ||
| 008 | 000330m19911993sp a b 001 0 spa d | ||
| 020 | |a 8420006947 (o. c.) | ||
| 020 | |a 8420006955 (v. 1) | ||
| 035 | |a (Sirsi) i9788420006949 | ||
| 040 | |a UV# |b spa |c UV# | ||
| 041 | 1 | |a spa |h fre | |
| 043 | |a e-fr--- | ||
| 050 | 4 | |a SF250.5 |b L42 | |
| 082 | 4 | |a 637 | |
| 245 | 0 | 0 | |a Leche y productos lácteos |b : vaca, oveja, cabra |c / Société scientifique d'hygiéne alimentaire ; François M. Luquet, coordinador, asistido por Yvette Bonjean-Linczowki ; pref. de J. Keilling, R. de Wilde ; tr. por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo. |
| 260 | |a Zaragoza, España |b : Acribia, |c 1991-1993. | ||
| 300 | |a 2 v. |b : il. |c ; 25 cm. | ||
| 500 | |a Traducción de: Laits et produits laitiers : vache, brebis, chévre. | ||
| 504 | |a Incluye bibliografías e índice. | ||
| 505 | 0 | |a v. 1. La leche, de la mama a la lechería -- v. 2. Los productos lácteos, transformación y tecnologías. | |
| 650 | 4 | |a Leche. |9 3726 | |
| 650 | 4 | |a Productos lácteos. | |
| 650 | 4 | |a Productos lácteos |z Francia. | |
| 700 | 1 | |9 367752 |a Luquet, François M. | |
| 700 | 1 | |a Bonjean-Linczowski, Yvette. |9 374937 | |
| 710 | 2 | |a Société scientifique d'hygiéne alimentaire (Francia). |9 53 | |
| 902 | |a DGBUV | ||
| 596 | |a 2 3 19 35 40 47 57 62 | ||
| 942 | |c LIBRO |6 _ | ||
| 999 | |c 16360 |d 16360 | ||