"Efecto del jabón residual de soya sobre la pigmentación, calidad física y características sensoriales (color) del huevo de ponedora ligera durante el almacenamiento"

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Flores Primo, Argel (autor)
Otros Autores: Campos Reyes, Lita Carlota, Pardio Sedas, Violeta Trinidad (asesores)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 2002.
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