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| LEADER |
00000cam a22000002a 4500 |
| 001 |
ocm50655744 |
| 003 |
OCoLC |
| 005 |
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| 008 |
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| 999 |
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|c 165062
|d 165062
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| 020 |
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|a 9688112836
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| 040 |
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|a DQ
|b spa
|c DQ
|d UV#
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| 050 |
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4 |
|a SH335.5.I5
|b G84
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| 245 |
0 |
0 |
|a Guía para controles y riesgos en pescados y productos pesqueros
|c / Departamento de Salud y Servicios Humanos de los E.U.A. Servicio de Salud Pública, Administración de Alimentos y Medicamentos, Centro de Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada, Oficina de Alimentos Marinos ; tr. Amelia Luna Olivares.
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| 260 |
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|a México :
|b Secretaría de Salud, Dirección General de Calidad Sanitaria de Bienes y Servicios,
|c 1997
|g (reimpr. 1999).
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| 300 |
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|a ii, 259 p. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|2 rdacontent
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| 337 |
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|2 rdamedia
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| 338 |
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|2 rdacarrier
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| 500 |
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|a Traducción de: Fish and fisheries products hazards and controls guide / Dept. of Health and Human Services, Public Health Service, Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition, Office of Seafood.
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| 500 |
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|a "Septiembre de 1996"
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| 650 |
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4 |
|a Control del pescado
|v Manuales.
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| 650 |
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4 |
|a Peces
|z Estados Unidos
|x Aspectos sanitarios
|z Estados Unidos
|v Manuales.
|
| 650 |
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4 |
|a Sustancias peligrosas
|x Aspectos sanitarios
|z Estados Unidos
|v Manuales.
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| 710 |
2 |
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|a Center for Food Safety and Applied Nutrition (Estados Unidos).
|b Office of Seafood.
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| 901 |
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|a Z0
|b UV#
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| 942 |
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|
|c LIBRO
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