Cargando…

Tratado moderno de lechería e industrias derivadas de la leche

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Oriol Avila, J.
Otros Autores:	Avila Montesó, C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Barcelona ; Buenos Aires : J. Montesó, 1954.
Edición:	1a ed.
Materias:	Leche > Análisis. Industria de productos lácteos.

Ejemplares similares

Leche y sus derivados /
por: Santos Moreno, Armando
Publicado: (2007)

Leche y sus derivados
por: Santos Moreno, Armando
Publicado: (1987)

Leche y productos lácteos : vaca, oveja, cabra
Publicado: (1991)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos /
Publicado: (2001)

Derivados de leche de vaca

Manual de industrias lácteas /
por: Bylund, Gösta
Publicado: (2003)

Industrias derivadas de la leche
por: Goded y Mur, Antonino
Publicado: (1954)

Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea
por: Jeantet, Romain
Publicado: (2005)

Tecnología de los productos lácteos /
Publicado: (1998)

Manual de industrias lácteas
Publicado: (1990)

Ciencia de la leche : principios de técnica lechera
por: Alais, Charles
Publicado: (1985)

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /
por: Beerens, Henri
Publicado: (1990)

Leche : como producir con calidad.

Principles of dairy processing /
por: Warner, James N., 1910-
Publicado: (1976)

Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones
Publicado: (1991)

Método de análisis de la leche y productos lácteos /
por: Casado Cimiano, Pedro, 1936-
Publicado: (1987)

Fabricación de productos lácteos
Publicado: (1982)

La leche y los productos lácteos en la nutrición humana.
Publicado: (1997)

La leche : su producción y procesos industriales
por: Judkins, Henry F
Publicado: (1962)

Métodos analíticos de laboratorio lactológico y microbiología de las industrias lácteas.
por: Rosell, José María, 1884-
Publicado: (1952)

Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis
por: Revilla R., Aurelio
Publicado: (1971)

Produccion bovina para leche /
por: Ensminger, M. Eugene
Publicado: (1977)

Elaboración de productos lácteos
Publicado: (2006)

Elaboración de productos lácteos
Publicado: (1982)

Elaboración de productos lácteos /
Publicado: (1990)

Dairy science and technology handbook /
Publicado: (1993)

Elaboración de leche fluida : indicadores de consumo de energía y agua en su elaboración
por: Rosas Puya, Eduardo
Publicado: (2011)

Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología
por: Varnam, A. H.
Publicado: (1995)

Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos /
por: Guillé Pérez, José Manuel
Publicado: (2005)

Productos lácteos industriales /
por: Mahaut, Michel
Publicado: (2011)

Bioquímica y microbiología de la leche
por: Pérez Gavilán Escalante, Jorge
Publicado: (1995)

Introdução à tecnologia de leite e derivados /
Publicado: (2013)

Dairy processing handbook / by Gösta Bylund.
por: Bylund, Gösta
Publicado: (2015)

Manual de métodos de análisis de leche y lacticinios
por: Ramos Córdova, Mario
Publicado: (1976)

Elaboración de productos lácteos.
Publicado: (2018)

Elaboración de productos lácteos /
Publicado: (2014)

Leche y productos lácteos
por: Porter, J. W. G. (Joseph William Geoffrey)
Publicado: (1981)

Tradado práctico de los análisis de la leche y del control de los productos lácteos /
por: Gerber, C. Nicolaus, 1914-
Publicado: (1960)

Globalización e integración regional en la producción y desarrollo tecnológico de la lechería mexicana /
Publicado: (2002)

Advanced dairy science and technology /
Publicado: (2008)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_hc9d8gqf0c4ck6a6kcb5sjcqm6