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Las perspectivas del entorno gastronómico, "Sabores de Xalapa"

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cervantes Rosas, Rubí
Otros Autores: Valiente Márquez, Gabriela, Sánchez Juárez, Yedid Aideé, Cadena Sibaja, Paulyna Alicia, Su Morales, Guadalupe del Carmen (asesor), Bretón Arredondo, José Luis (asesor), Domínguez Chenge, Martha Patricia (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Xalapa-Enríquez, Ver. : Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales, 2004.

MARC

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100 1 |a Cervantes Rosas, Rubí 
245 1 4 |a Las perspectivas del entorno gastronómico, "Sabores de Xalapa"  |c / Rubí Cervantes Rosas, Gabriela Valiente Márquez, Yedid Aideé Sánchez Juárez, Paulyna Alicia Cadena Sibaja ; asesores, Guadalupe Su Morales, José Luis Bretón Arredondo, Martha Patricia Domínguez Chenge. 
260 |a Xalapa-Enríquez, Ver. :  |b Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales,  |c 2004. 
300 |a 52, [34], 50, [33] hojas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm. 
502 |a Trabajo Práctico Educativo (Licenciatura en Publicidad y Relaciones Públicas) -- Universidad Veracruzana, 2004. 
690 |a Publicidad y Relaciones Públicas 
700 1 |a Valiente Márquez, Gabriela 
700 1 |a Sánchez Juárez, Yedid Aideé 
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700 1 |a Bretón Arredondo, José Luis  |e asesor 
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942 |c TESIS  |6 _ 
264 |a Xalapa-Enríquez, Ver. :  |b Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales,  |c 2004.