Métodos analíticos de laboratorio lactológico y microbiología de las industrias lácteas.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rosell, José María, 1884-
Otros Autores: Santos, Inacio dos (coaut.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Barcelona, Editorial Labor, 1952.
Materias:
Productos lácteos > Análisis.

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