Dirigir con éxito un restaurante en el siglo XXI /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Biosca Vidal, Doménec
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Barcelona : Gestión 2000, c2003.
Materias:
Restaurantes, cafeterías, etc.
Administración.
Descripción
Notas:"Recomendado por: Asociación de Expertos en Empresas Turísticas, Asociación de Directivos de Empresas Turísticas."
Descripción Física:130 p. ; 22 cm.
ISBN:8480888504

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