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Nutrition /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Insel, Paul M.
Autor Corporativo: American Dietetic Association
Otros Autores: Turner, R. Elaine, Ross, Don
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Boston, Mass. : Jones and Bartlett Publishers, c2002.
Edición:2002 update.
Materias:

MARC

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260 |a Boston, Mass. :  |b Jones and Bartlett Publishers,  |c c2002. 
300 |a 1 v. (varias paginaciones) :  |b il. col. ;  |c 29 cm. 
500 |a "American Dietetic Association". 
504 |a Incluye bibliografías. 
505 2 |a Nutrients and nourishment -- Nutrition guidelines and assessment -- Digestion and Absorption -- Carbohydrates -- Lipids -- Proteins and amino acids -- Metabolism -- Energy balance, body composition, and weight management -- Fat-soluble vitamins -- Water-soluble vitamins -- Water and major minerals -- Trace minerals -- Sports nutrition -- Life cycle : pregnancy and lactation -- Life cycle : infancy, childhood, and adolescence -- Life cycle : the adult years -- Food safety and technology -- World view of nutrition. 
650 4 |a Nutrición. 
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