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Procesos de producción de leche

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mendoza Martínez, Germán David
Otros Autores: Ricalde Velasco, Raúl
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, 1994.
Colección:Libros de texto
Materias:

MARC

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260 |a México  |b : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco,  |c 1994. 
300 |a 94 p.  |b : il.  |c ; 27 cm. 
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504 |a Bibliografía: p. [85]-87. 
650 4 |a Industria lechera  |x Control de producción. 
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