Codex alimentarius : cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales v. 7

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Comisión del Codex Alimentarius, Organización Mundial de la Salud, FAO
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación : Organización Mundial de la Salud, 1996.
Edición:2a ed. rev.
Materias:
Industrias alimenticias > Normas.
Cereales > Normas.
Legumbres > Normas.
Descripción
Notas:Título en francés: Codex alimentarius v.7: céréales, légumes secs, légumineauses, produits dérivés et protéines végétales.
Descripción Física:x, 165 p. ; 30 cm.
ISBN:9253038500

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