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La irradiación de los alimentos : una técnica para conservar y preservar la inocuidad de los alimentos.
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Ginebra :
Organización Mundial de la Salud,
1989.
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| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Food irradiation: a techique for preserving and improving the safety of food. |
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| Descripción Física: | 90 p. : il. ; 24 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 59-64. |
| ISBN: | 9243542400 |