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Química : ciencia de la alimentación
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Barcelona
: Reverté,
1984
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| Colección: | Programa Nuffiel de Química avanzada
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| Materias: |
| Descripción Física: | ix, 172 p : il ; 22 cm. |
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| ISBN: | 8429175415 |