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Efecto del procesamiento sobre la viabilidad de lactobacillus reuteri en salami probiótico/
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Xalapa, Ver., :
[s.n.],
2004.
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| Materias: |
Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa -
| Número de Clasificación: |
QFB542 |
|---|---|
| Copia 1 |
Disponible
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Notas:
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