Standar methods for the examination of dairy products.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: American Public Health Association
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Washington, D. C. American Public Health Association c1953.
Edición:10a. ed.
Materias:
Productos lecheros.
Productos lecheros > Análisis.
Productos lecheros > Análisis > Estándares.
Descripción
Descripción Física:v. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas e índice.

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