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Frío industrial y domestico en la conservación de los Alimentos /por J. Vochelle.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish French |
| Publicado: |
España
: AEDOS,
1969.
|
| Edición: | Frio industrial y domestico en la conservacion de los alimentos / por J. Vochelle ; tr., Mateo Carbonell. |
| Materias: |
MARC
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| 260 | |a España |b : AEDOS, |c 1969. | ||
| 300 | |a 243 p. |b : il. |c ; 21 cm. | ||
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| 500 | |a Traduccion de: La conservation des aliments. | ||
| 650 | 4 | |a Conservacion de alimentos. | |
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