Cocoa and chocolate processing, 1972.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Wieland, Henry
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Park Ridge, N. J., Noyes Data Corp. [ 1972].
Colección:Food processing review no. 27
Materias:
Proceso del cacao > Patentes.
Proceso del chocolate > Patentes.
Descripción
Descripción Física:vii, 305 p. il. 28 cm.
ISBN:0815504489

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