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Tecnología practica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodes de fabricación de productos cárnicos /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish German |
| Publicado: |
Zaragoza, [España] :
Editorial Acribia,
1973.
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| Materias: |