Productos pesqueros frescos y congelados : su manipulacion y tratamiento /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jul, Mogens
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Santiago de Chile : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1953.
Materias:
Conservación de productos pesqueros
Descripción
Descripción Física:189 p. il. 22 cm.
Bibliografía:Bibliografia: p. 166 - 167.

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