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Aplicacion del Analisis de Riesgos, Identificacion y Control de Puntos Criticos en la Industria de Leche Pasteurizada.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Mexico
Secretaria de Salud Subsecretaria de Regulacion y Fomento Sanitario, Direccion General de Control Sanitario de Bienes y Servicios.
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| Materias: |
| Notas: | Glosario: 90 - 94. |
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| Descripción Física: | 101 p. Tablas; 22cm. |
| Bibliografía: | Bibliografia: p. 98 - 99. |
| ISBN: | 9688113387 |