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| LEADER |
00000cam a22000002a 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20210901193921.0 |
| 008 |
050128s1994 mx d 000 0 spa d |
| 999 |
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|c 178124
|d 178124
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| 020 |
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|a 9688113387
|
| 040 |
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|a LIBRUNAM
|d UV#
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| 050 |
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|a SF259
|b H55
|3 1994.
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| 100 |
1 |
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|a Hinojosa Puga, Arnoldo.
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| 245 |
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|a Aplicacion del Analisis de Riesgos, Identificacion y Control de Puntos Criticos en la Industria de Leche Pasteurizada.
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| 260 |
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|a Mexico
|b Secretaria de Salud
|b Subsecretaria de Regulacion y Fomento Sanitario, Direccion General de Control Sanitario de Bienes y Servicios.
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| 300 |
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|a 101 p.
|b Tablas;
|c 22cm.
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| 336 |
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|2 rdacontent
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| 337 |
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|
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|
|2 rdacarrier
|
| 500 |
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|
|a Glosario: 90 - 94.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografia: p. 98 - 99.
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| 650 |
|
4 |
|a Leche
|x Pasteurizacion.
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| 700 |
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|
|a Vazquez Arteaga; Ma. de Lourdes
|e coautor.
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| 902 |
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|a DBUV
|
| 942 |
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|c LIBRO
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