Aplicacion del Analisis de Riesgos, Identificacion y Control de Puntos Criticos en la Industria de Leche Pasteurizada.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hinojosa Puga, Arnoldo
Otros Autores: Vazquez Arteaga; Ma. de Lourdes (coautor.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Mexico Secretaria de Salud Subsecretaria de Regulacion y Fomento Sanitario, Direccion General de Control Sanitario de Bienes y Servicios.
Materias:
Leche > Pasteurizacion.

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