El cervecero en la práctica : Un manual para la industria cervecera /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Asociación de maestros cerveceros de las américas
Otros Autores: Broderick, Harold M.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: Venezuela : MBAA, 1977.
Edición:2 ed.
Materias:
Elaboración de cerveza.
Descripción
Notas:Traducción de: The practical brewer : A manual for the brewing industry.
Descripción Física:550 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografía.

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