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Dulzura y poder : el lugar del azúcar en la historia moderna /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
México, D.F. :
Siglo XXI,
1996.
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| Edición: | Primera edición. |
| Colección: | Antropología
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| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Sweetness and power : the place of sugar in modern history. |
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| Descripción Física: | 299 páginas, [1] hoja de láminas : ilustraciones ; 21 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: páginas 273-285. |
| ISBN: | 9682320089 |