Dulzura y poder : el lugar del azúcar en la historia moderna /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mintz, Sidney W. (Sidney Wilfred), 1922-2015
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
English
Publicado: México, D.F. : Siglo XXI, 1996.
Edición:Primera edición.
Colección:Antropología
Materias:
Azúcar > Aspectos sociales > Historia.
Industria azucarera > Aspectos sociales > Historia.

MARC

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504 |a Bibliografía: páginas 273-285. 
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