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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
OCoLC |
| 005 |
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| 008 |
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| 035 |
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|a (Sirsi) i9789701851760
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| 040 |
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|a LPU
|c LPU
|d UV#
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| 020 |
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|a 9701851765
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| 043 |
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|a n-mx---
|
| 050 |
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4 |
|a TX716.MX
|b G47
|
| 100 |
1 |
|
|a Gerónimo de San Pelayo,
|c fray.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Libro de cocina del hermano fray Gerónimo de San Pelayo, México, siglo XVIII /
|c introd., glosario y obras consultadas, Teresa Castelló Yturbide.
|
| 250 |
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|
|a 1a ed. en Recetarios antiguos.
|
| 260 |
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|
|a México, D.F. :
|b Consejo Nacional para la Cultura y las Artes,
|c c2000.
|
| 300 |
|
|
|a 179 p. :
|b il. ;
|c 21 cm.
|
| 490 |
0 |
0 |
|a Colecc. Recetarios antiguos
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 167-168.
|
| 650 |
|
4 |
|a Cocina mexicana
|x Historia
|y Siglo XVIII.
|
| 650 |
|
4 |
|a Conventos
|z México.
|
| 650 |
|
4 |
|a Cocina mexicana
|y Obras anteriores a 1800.
|
| 700 |
1 |
|
|a Castelló Yturbide, Teresa.
|
| 901 |
|
|
|a Z0
|b UV#
|
| 596 |
|
|
|a 17
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|
| 999 |
|
|
|c 186166
|d 186166
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