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| LEADER |
00000nam a22000002a 4500 |
| 001 |
SBUV032919 |
| 006 |
a 000 0 |
| 008 |
060123s2003 mx a 000 0 spa d |
| 020 |
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|a 9682468485
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| 035 |
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|a (Sirsi) a407330
|
| 040 |
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|a UV#
|b spa
|c UV#
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| 050 |
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4 |
|a HF5686.H75
|b D87
|3 2003
|
| 100 |
1 |
|
|a Durón García, Carlos.
|9 385524
|
| 245 |
1 |
3 |
|a El restaurante como empresa
|c / Carlos Durón García.
|
| 250 |
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|a 3a ed.
|
| 260 |
|
|
|a México, D.F.
|b : Trillas,
|c c2003.
|
| 300 |
|
|
|a 176 p.
|b : il.
|c ; 24 cm.
|
| 490 |
0 |
0 |
|a Trillas turismo
|
| 500 |
|
|
|a Bibliografía: p. 169-170.
|
| 650 |
|
4 |
|a Restaurantes, cafeterías, etc.
|9 357885
|
| 650 |
|
4 |
|a Administración hotelera.
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| 596 |
|
|
|a 2
|
| 942 |
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|c LIBRO
|6 _
|
| 999 |
|
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|c 189765
|d 189765
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