Administración de la empresa restaurantera /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Franco López, Armando
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Trillas, c2004.
Materias:
Restaurantes > Administración.
Descripción
Descripción Física:192 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografía (185-186) e índice.
ISBN:9682469376

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